Cómo Elegir el Catering adecuado para una Fiesta Según el Número de Invitados
Elegir el catering adecuado para tu fiesta es fundamental para asegurar que todos los invitados disfruten de la fiesta.
Aquí te dejo algunos consejos para seleccionar el servicio de catering ideal, teniendo en cuenta el número de invitados que esperas:
- Determina el Número de Invitados
- Confirmaciones: Envía las invitaciones con suficiente antelación y solicita confirmaciones de asistencia. Esto te dará una idea precisa del número de personas que asistirán.
- Previsión: Siempre es una buena idea contar con una previsión entre el 10-15% extra para cubrir invitados inesperados o aquellos que no confirmaron pero que podrían asistir.
- Define el Tipo de Servicio de Catering
- Pequeñas Reuniones (hasta 20 invitados):
- Puedes colocar tablas o platos en el centro de la mesa y que los invitados se sirvan
- También puedes poner mesas estilos buffet y que los invitados estén de pie para socializar con todos
- Puedes optar por menús más personalizados y detallados, ya que el número reducido permite una atención más específica, pero ten en cuenta que hay que levantarse a servir y pasar platos o contratar servicio de camareros
- Medianas Reuniones (20-50 invitados):
- Buffet: Los buffet son ideales para grupos de tamaño mediano, permitiendo variedad y flexibilidad.
- Platos Temáticos: Aprovecha para incluir varias opciones temáticas que refleje el espíritu de tu fiesta.
- Grandes Reuniones (más de 50 invitados):
- Servicio de Catering Completo: Considera un servicio de catering completo con personal para servir, especialmente si quieres un evento más formal.
- Buffet Grande: Diversifica varias mesas de comida para evitar aglomeraciones y ofrecer una variedad de opciones.
- Elige el Menú Adecuado
- Ten en cuenta las intolerancias : Asegúrate de que el menú incluya opciones para diferentes intolerancias de tus invitados y vegetarianos o veganos, etc.
- Pruebas de Menú: Si es posible, programa una degustación con el servicio de catering para asegurarte de que la calidad y el sabor de la comida
- Presupuesto
- Precio por Persona: Pregunta al catering cuál es el precio por persona y asegúrate de que se ajuste a tu presupuesto. Recuerda incluir gastos extras como el servicio de personal, alquiler de equipo, y bebidas.
- Revisa Referencias y Opiniones
- Opiniones del Catering: Investiga la reputación del servicio de catering. Lee opiniones en internet, pide referencias y habla con otras personas que hayan utilizado sus servicios.
- Experiencia en Eventos Similares: Asegúrate de que el catering tenga experiencia en eventos del tamaño y tipo de tu fiesta.
- Logística y Coordinación
- Tiempo de Servicio: Asegúrate de que el catering pueda entregar y servir la comida a tiempo.
- Equipo Necesario: Confirma que el catering proporcionará todo lo necesario, como mesas, sillas, cubiertos y vajilla, o si necesitarás llevar o alquilar estos elementos por separado.
- Contrato Claro
- Detalles Específicos: Asegúrate de tener un contrato claro que detalle todos los servicios, incluyendo el menú, el número de invitados, precio, los términos de pago, y las políticas de cancelación.
- Flexibilidad y Personalización
- Ajustes de Última Hora: Elige un catering que sea flexible y capaz de hacer ajustes de última hora por si fuera necesario.
- Personalización del Menú: Si tienes una temática para tu fiesta, pregunta al catering sobre la posibilidad de personalizar el menú para alinearlo con tu temática
